Sopa de cenoura e gengibre

Recentemente adquiri gengibre para fazer chá contra as enxaquecas, mas arrependi-me de comprar tanto. Lembrei-me então de fazer uma sopa de cenoura e aproveitar o gengibre a mais. Aqui está a receita!

Ingredientes:

4 a 5 cenouras

1 cebola

gengibre

azeite

sal

salsa (opcional)

Preparação:

Inicialmente é necessário cortar as cenouras e a cebola e pô-las a cozer, adicionando logo o sal e um pouco de azeite.

Seguidamente corta-se o gengibre em pequenos pedaços, mais ou menos a quantidade que se vê na imagem. O meu prato do porquinho nao é lindo!?

Coloca-se o gengibre na panela quando a cenoura estiver quase cozida.

Finalmente é só passar pela varinha mágica, polvilhar com salsa e colocar mais sal se necessário!

Veganismo e a religião

Por favor, acordem para este facto: o veganismo não é uma religião. Não vos peço para seguirem nenhum Deus, nem para rezarem antes de comer, nem para desistirem das vossas próprias religiões se acreditarem nalguma. 

Mas vejam que nenhuma religião defende que somos carnívoros e que devemos matar animais para comer. Por outro lado, todas dizem que não devemos matar, devemos amar, perdoar, ser generoso, ter compaixão... Como é que podem acreditar que Deus é bom e misericordioso mas acreditar que ele aceita a tortura e o uso de determinados animais?
Os animais são os seres mais maravilhosos e inocentes que temos no planeta; é preciso que sejam incluídos na lista dos seres a ser protegidos.

Carnistas que procuram compreensão

Acho curioso que, quando digo que sou vegan ou simplesmente que não como carne imediatamente surge alguém que me quer fazer garantir que "já nem come muita carne" ou não come apenas carne de porco ou outra qualquer. Quem se preocupa minimamente não se importa com a quantidade de carne que determinada pessoa consome; quem come come. Nao há compreensão possível; não há desculpa possível; não há aplausos nem chapadinhas nas costas ok?