sexta-feira, 29 de janeiro de 2016

Aquecimento global

- Ouvi um piar bem perto da varanda, era um pintassilgo. Um pássaro tão pequeno aparecer em pleno inverno como se fosse primavera. Se fizer muito frio vai morrer...

- O meu cágado ainda não hibernou nem parece que o vai fazer. Ainda por cima não come praticamente nada. Tenho-o há 8 anos e nunca tinha acontecido.

- As patas no jardim da Estrela tiveram patinhos... por esta altura não era suposto terem filhotes.

- A minha avó encontrou um gafanhoto na varanda. Também deveria hibernar e não o está a fazer.

Todo este súbito desequilíbrio é consequência do aquecimento global. Para além do inverno quente e pouco chuvoso que estamos a ter, reparei nestes quatro pontos. E já sabemos que 2015 foi o ano mais quente de sempre. 

Percebo que não nos custa porque gostamos do calor mas é alarmante, é preocupante! É preciso existir a luz e a escuridão, é preciso existir o preto e o branco, é preciso o frio e o calor. O equilíbrio é feito de opostos. Se o governo e os media continuarem a abafar importância destas mudanças, se continuarem a dizer que a principal causa do aquecimento são os meios de tranporte, as pessoas nunca vão mudar. 

Mais do que nunca é hora de deixar a carne, poupar muita água, optar pelo transporte público ou andar a pé, reciclar, não sujar a terra e os mares... e passar a palavra, educar!


quarta-feira, 13 de janeiro de 2016

Massa com bolonhesa de soja

Aqui está um prato que faço muitas vezes mas ainda não tinha partilhado no blogue. Relembro que as minhas receitas são todas a olho e por isso não ponho quantidades, mas aviso que a soja em contacto com a água cresce muito.

Ingredientes:
Cebola
Alho
Soja granulada
Molho de tomate
Massa à escolha (espiral, lacinhos, esparguete...)
Sal
Especiarias: pimenta, orégãos e salsa

Preparação:
Leve ao lume azeite com cebola e dentes de alho e deixe alourar. Quando estiverem douradinhos junte molho de tomate a gosto e um copo de água. Adicione o sal e as especiarias e espere que os sabores se unam. Coloque a soja num passador e passe-a por água, só depois é que a deve juntar ao molho de tomate. É importante ir mexendo para envolver bem a soja no molho e se for preciso adicione mais água. Deixe a soja em lume baixo durante aproximadamente 15 minutos. Quando estiver pronta coloque-a sobre a sua massa preferida previamente preparada. No final polvilhe com mais salsa. Pode ainda adicionar azeitonas.


terça-feira, 5 de janeiro de 2016

Aparências...

Quando as pessoas dizem que só gostam de determinada raça de cão ou gato pergunto-me se também escolhem os amigos (humanos) pela aparência.


sábado, 2 de janeiro de 2016

Lixo no chão? És um parvalhão

Na primeira publicação deste ano dirijo-me a todas as pessoas que deitam lixo no chão. Parem. Basta. O mundo parece grande, um papel amachucado no chão parece inofensivo, mas não só é a sujidade feia como o mundo está cansado da poluição que causamos.

Se fumas deita as beatas para o lixo bem apagadas.
Se bebeste um sumo guarda o pacote na mala e recicla mais tarde.
etc. etc.

É simples, limpo, ecológico e não é um dever exclusivo dos vegans.